ハンディ版「食品表示基準」を補完する食品表示基準集として「別冊ハンディ版 食品表示関連法規集」を令和2年9月に初版を発行しました。
食品表示に関して、他法令も含めて、さらに詳しい知識を習得したい方への必携の書です。
(掲載内容)
- 1．アレルゲンを含む食品の表示
- 2．米トレサビリティ法(米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律)
- 3．牛トレサビリティ法(牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法)
- 4．遺伝子組換え表示制度
- 5．有機食品
- 6．魚介類の名称のガイドライン
- 7．冠表示における原料原産地情報の提供に関するガイドライン
(ポイント)
米トレサビリティ法・牛トレサビリティ法を完全掲載！
令和2年改定の魚介類の名称ガイドライン・最新の有機食品Q&Aもすばやく探せる！
Q&Aの章は、インデックスに記載し引きやすく！
A５版 総頁 410ページ
定価：本体4,000円(税別) 送料実費
JAS協会の会員又は10冊以上まとめてご購入の方は、会員価格3,500円(税別) 送料実費でご購入いただけます。
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