JAS規格書
JAS法に関係する法規を、品目ごと冊子（A5版サイズ）に取りまとめました。（注：解説書ではありません。）
食料編及び木材編の規格書の主な内容は、JAS規格、認定の技術的基準、品質表示基準（該当品目の個別品表があるもののみ）です。
規格書一覧 （ 関係法規等 、 品質表示基準 、 食料編 、 木材編 、 セット 、 バインダー ）
規格書一覧
発行状況に関するメモ
- 作成見合わせ中･･･規格改正に伴う関連告示の公示を待っており、作成を見合わせております。
- 改訂作業中･･･近日発刊予定。
- 正誤表で対応･･･在庫分までは正誤表で対応し、在庫がなくなった時点で改定作業中に移行します。
略号に関するメモ
- JAS規格の統廃合により、規格書の略号には欠番がございます。
関係法規等
| 略号 | 表題 | 価格 （税込） |
会員価格 （税込） |
発行月 | 発行状況 |
|---|---|---|---|---|---|
法-1 |
農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律ならびに関係法規 | 作成見合わせ中 |
|||
法-2 |
目録 | 作成見合わせ中 |
|||
法-3 |
飲食料品及び油脂の検査方法 | 520 |
410 |
H21.7 |
|
法-4 |
飲食料品及び油脂の格付の表示の様式及び表示の方法と有機飼料の格付の表示の様式及び表示の方法 ※JASマークの寸法等に関する規定です。清刷りも併せて掲載しております |
880 |
700 |
H21.7 |
品質表示基準
| 略号 | 表題 | 価格 （税込） |
会員価格 （税込） |
発行月 | 発行状況 |
|---|---|---|---|---|---|
品表-1 |
品質表示基準（加工食品、遺伝子組換え食品、生鮮食品、玄米及び精米、水産物、しいたけ） |
作成見合わせ中 |
食料編
| 略号 | 表題 | 価格 （税込） |
会員価格 （税込） |
発行月 | 発行状況 |
|---|---|---|---|---|---|
食-1 |
水産物缶詰及び瓶詰 | 560 |
440 |
H20.9 |
|
食-2 |
農産物缶詰及び農産物瓶詰 | 1,520 |
1,210 |
H20.9 |
|
食-3 |
畜産物缶詰及び畜産物瓶詰 | 760 |
600 |
H20.9 |
|
食-6 |
マーガリン類、ショートニング、精製ラード及び食用精製加工油脂 | 1,360 |
1,080 |
H21.7 |
|
食-7 |
果実飲料及びりんごストレートピュアジュース | 1,480 |
1,180 |
H21.1 |
|
食-8 |
炭酸飲料 | 540 |
430 |
H21.1 |
|
食-9 |
ドレッシング |
720 |
570 |
H21.1 |
|
食-10 |
ぶどう糖 | 860 |
680 |
H20.9 |
|
食-11 |
ベーコン類、ハム類、プレスハム、ソーセージ及び混合ソーセージ | 2,280 |
1,820 |
H21.11 |
|
食-13 |
しょうゆ | 800 |
640 |
H21.11 |
|
食-14 |
削りぶし | 600 |
480 |
H20.9 |
|
食-16 |
即席めん | 680 |
540 |
H21.7 |
|
食-17 |
ジャム類 | 560 |
440 |
H20.9 |
|
食-19 |
トマト加工品 | 880 |
700 |
H21.7 |
|
食-20 |
乾めん類 | 520 |
410 |
H21.7 |
|
食-22 |
食用植物油脂 | 1,280 |
1,020 |
H21.11 |
|
食-25 |
農産物漬物 | 1,260 |
1,000 |
H20.9 |
|
食-26 |
マカロニ類 | 580 |
460 |
H21.1 |
|
食-28 |
ウスターソース類 | 660 |
520 |
H21.11 |
|
食-31 |
風味調味料 | 660 |
520 |
H20.9 |
|
食-32 |
乾燥スープ | 820 |
650 |
H21.1 |
|
食-34 |
植物性たん白 | 740 |
590 |
H21.11 |
|
食-37 |
ハンバーガーパティ及びチルドハンバーグステーキ | 改訂作業中 |
|||
食-40 |
調理冷凍食品 | 1,120 |
890 |
H20.9 |
|
食-41 |
食酢 | 680 |
540 |
H21.1 |
|
食-43 |
豆乳類 | 560 |
440 |
H20.9 |
|
食-45 |
チルドミートボール | 560 |
440 |
H20.9 |
|
食-49 |
煮干魚類 | 420 |
330 |
H18.8 |
|
食-51 |
にんじんジュース及びにんじんミックスジュース | 420 |
330 |
H18.8 |
|
食-53 |
パン粉 | 460 |
360 |
H20.9 |
|
| 特-1 |
熟成ハム類、熟成ソーセージ類、熟成ベーコン類 | 780 |
620 |
H21.11 |
|
特-2 |
地鶏肉 | 改訂作業中 |
|||
特-3 |
有機農産物、有機加工食品、有機飼料及び有機畜産物 | 1,840 |
1,470 |
H21.10 |
|
特-4 |
生産情報公表牛肉 | 580 |
460 |
H21.1 |
|
特-5 |
生産情報公表豚肉 | 480 |
380 |
H21.1 |
|
特-6 |
手延べ干しめん | 520 |
410 |
H21.7 |
|
特-7 |
生産情報公表農産物 | 500 |
400 |
H20.9 |
|
特-8 |
生産情報公表加工食品 | 480 |
380 |
H19.5 |
|
特-9 |
生産情報公表養殖魚 | 460 |
360 |
H20.9 |
|
特-10 |
定温管理流通加工食品 | 340 |
270 |
H21.7 |
木材編
| 略号 | 表題 | 価格 （税込） |
会員価格 （税込） |
発行月 | 発行状況 |
|---|---|---|---|---|---|
木-1 |
合板 | 2,780 |
2,220 |
H21.5 |
|
木-2 |
フローリング | 1,360 |
1,080 |
H20.9 |
|
木-3 |
集成材 |
1,840 |
1,470 |
H19.12 |
|
木-4 |
単板積層材 |
1,120 |
890 |
H20.5 |
|
木-5 |
構造用パネル | 800 |
640 |
H20.9 |
|
木-6 |
枠組壁工法構造用たて継ぎ材 | 改訂作業中 8月上旬発行予定 |
|||
木-7 |
枠組壁工法構造用製材 | 改訂作業中 8月上旬発行予定 |
|||
木-9 |
製材 |
2,020 |
1,610 |
H19.12 |
|
木-11 |
素材 | 620 |
490 |
H19.12 |
セット
| 略号 | 表題 | 価格 （税込） |
会員価格 （税込） |
発行月 |
発行状況 |
|---|---|---|---|---|---|
食セット |
JAS規格書の食料編セット （内訳： 法-1～4、品表-1、食-1～53、特-1～10 ⇒ 合計37,020円相当） ※さらに、送料&バインダー2冊をサービス |
35,000 |
28,000 |
各規格書参照 |
販売見合わせ中 |
木セット |
JAS規格書の木材編セット （内訳： 法-1～2、木-1～11 ⇒ 合計16,100円相当） ※さらに、送料&バインダー1冊をサービス |
15,000 |
12,000 |
販売見合わせ中 |
|
食木セット |
JAS規格書の食料編&木材編セット （内訳： 法-1～4、品表-1、食-1～53、特-1～10、木1～11 ⇒ 合計53,120円相当） ※さらに、送料&バインダー3冊をサービス |
48,000 |
38,400 |
販売見合わせ中 |
バインダー
| 略号 | 説明 | 価格 （税込） |
会員価格 （税込） |
サンプル |
|---|---|---|---|---|
バインダー |
JAS規格書をバインダーに綴じる際の穴の位置をH20.9月から変更しました。 これに伴い、専用バインダーも変更しました。 H20.8月以前に作成された規格書は綴じられませんので、ご了承ください。 |
700 |
700 |
 |
価格について
- JAS規格書の価格は、規格書一覧の表のとおりです。
- JAS会員の方は、会員価格（2割引、バインダーを除く）でご購入いただけます。
- 非会員の方が、同一冊子を10冊以上ご購入いただいた場合は、同時に購入されるJAS規格書全てを会員価格（2割引）といたします。
- 送料は、別途実費で頂戴いたします。送料は冊子や数量によって異なりますので、お申込後、受注確認の際にお知らせいたします。
追録サービスについて
食セット、木セット又は食木セットをご購入いただいた場合、JAS規格書が改訂された際に自動的に改訂版の規格書（有料）を送付するサービスをお申込いただくことができます（任意）。
追録サービスをご希望される方は、お申込の際にその旨お書き添え頂きますようお願い申し上げます。
JAS規格書に関する問合せ
（社）日本農林規格協会
TEL 03-3249-7120 FAX 03-3249-9388
E-mailでのお問合せはこちら
